O MNIE / ABOUT ME

Kim jestem? I czym się zajmuję?

Cześć. Nazywam się Patrycja, i uczęszczam do technikum o profilu gastronomicznym. Kierunek w którym się kształcę ma swoją fachową nazwę, a mianowicie „Technik Żywienia i Usług Gastronomicznych z elementami dietetyki”. Czemu wybrałam taki kierunek? No właśnie dlatego, iż gastronomia jest moją pasją. Uwielbiam odkrywać nowe smaki. Cały czas staram się pogłębiać swoją wiedzę, zarówno poprzez doświadczenia jak i wiedzę teoretyczną. Wsparcie mojej rodziny w rozwijaniu moich zainteresowań, i ich eksperymenty kulinarne, zdecydowanie dodają mi skrzydeł.

Jestem Łodzianką zamieszkałą od kilku lat na ziemi Opolskiej. Mam głowę pełną pomysłów na moją przyszłość, jednakże jest ich zbyt dużo aby je wszystkie zrealizować.

Jestem dużą fanką kuchni śródziemnomorskiej oraz azjatyckiej. Jak powszechnie wiadomo zarówno kuchnia śródziemnomorska jak i kuchnia azjatycka należą do kuchni nie tylko bardzo bogatych w smaki ale również bardzo zdrowych.

Uwielbiam poznawać nowych ludzi z różnych zakątków świata. Pozwala mi to nie tylko poznać kulturę oraz kuchnię danego obszaru, ale również zdobyć ciekawe znajomości, które w przyszłości mogą skutkować owocną współpracą. Bardzo lubię testować nowe przepisy, (zarówno te z książek kucharskich, jak i te z polecenia). Co do czytania, jestem małym molem książkowym. Książki zdecydowanie rozbudowują naszą wyobraźnię i ja staram się korzystać z tego najlepiej jak potrafię.

Myślę, że to chyba wszystko na mój temat :) Na moim blogu postaram się ukazać Wam świat gastronomii oczami osoby może nie tak bardzo doświadczonej zawodowo, ale zdecydowanie zafascynowanej tym światem.Opiszę również ciekawe miejsca, do których warto się udać podczas swojej podróży do danego kraju. Jak również moje poglądy na niektóre sprawy. Mam nadzieję, że Was zaciekawię. Blog będzie prowadzony w dwóch językach, a mianowicie w języku polskim i języku angielskim. Zapraszam do lektury oraz komentowania, może będziemy mogli podzielić się swoimi doświadczeniami,poglądami itp. Trzymajcie się ciepło :)

Pozdrawiam, Patrycja.

Who I am? And what I am doing in my life?

Hello. I'm Polish girl, and my name is Patrycja (I'm aware that it can be a little hard  to pronounce for you, so you can call me Patty). I'm High School student and my major is Nutrition and Catering Services with elements of dietetics. Why I chose this major? Because gastronomy is my hobby. I love to discover new flavors. All the time I'm trying to deepen my knowledge, both through experience and theoretical way. The support of my family definitely help me.

Originally I'm from Łódź ( it's a city in middle part of Poland) but now I'm living in Opole (small city in southern part of Poland) since a few years. I have a head full of ideas for my future, but there are just too many to realize them all. I'm a huge fan of Mediterranean and Asian cuisine. As is well known both of them belong to the cuisine which is not only very rich in flavors but also very healthy. I love meeting new people from different countries, so this allows me not only to learn about the culture and cuisine of this area, but also gain interesting friendship. I really like to test the new recipes, (both those with cookbooks, as well as those of recommend). I'm a little bookworm. Books definitely expand our imagination and I try to use this as best as I can. I think that's probably all about me :) On my blog I will try to show you the world of gastronomy by eyes of person which don't have that much professional experience, but definitely is fascinated by this world. I will also describe some interesting places which are worth of seeing while going to a different country. And my own opinion about some topics. I hope you will enjoy it. Blog will be run in two languages, namely in Polish and English. Feel free to read and let me know what you think, maybe we can share our experience and point of view. Keep warm :)

Regards, Patty.